女性に大人気の甘口のデザートワイン。北海道後志（しりべし）地方産の葡萄のみを冷凍し、葡萄の果汁成分が濃縮された部分だけを搾り出して醸造する独自の「しばれづくり製法」を採用。ひと味違うフルーティな甘さと酸味、華やかな香りが印象的だ。